תפריט הדרל'ה - מסעדת שף במעלות תרשיחא

 
 
 
 
 
מתחם אגם מונפורט, מעלות-תרשיחא, טלפון: 050-8868572, 04-9571831, 052-4804950
 
 
 
 
 
בהדרל'ה ניתן לערוך אירועים פרטיים ואירועים לחברות עד 100 סועדים המותאמים ללקוח
 
 
 
 
 
חדש בהדרל'ה- אירועים בבית הלקוח עד 200 סועדים
 
 
 
 
 
שעות פעילות:
יום א -ה'- 12:00-22:00
יום שישי- עד 3 שעות לפני כניסת השבת
יום שבת: שעה מצאת השבת- בתיאום מראש
 
 
 
 
מנות ראשונות
 
חציל קלוי במרינדה אסיאתית 36 ₪
שמן שומשום, אננס, פלפל צ'ילי, בצל ירוק, פטרוזיליה וסויה
קרפצ'יו פילה בקר 52 ₪
מתובל בחומץ בלסמי, מלח ים, פלפל גרוס ושמן זית כתית מעולה
סלט גינה 36 ₪
מגוון חסות ועלים רעננים, שרי ונבטים בוויניגרט קלאסי
סביצ'ה דג ים 52 ₪
נתחי דג ים בתחמיץ ביתי של שמן זית, לימון, מלח גס ופלפל שחור
הסלק של הדרל'ה 40 ₪
מניפת פלחי סלק, איולי עשבי תיבול וענן קוקוס סגול
בומב שמפיניון 45 ₪
פטריות מוקפצות בתיבול אוריינטלי, נגיעות סומק אורגנו ושום
לבבות ארטישוק 47 ₪
ארטישוק בתחמיץ ביתי, איולי שום וכוסברה טרייה, ולימון
לחם הבית 18 ₪
 
 
 
מנות עקריות
 
ריזוטו 99 ₪
ריזוטו בקרם קוקוס, פטריות אקזוטיות וכמהין קיץ שחורות
חלום כתום 74 ₪
רביולי בטטה ברוטב שום ועשבי תיבול
קריספי סלמון 92 ₪
פילה סלמון במעטפת שומשום פריך
מתנת הים 102 ₪
פילה דג בקרם פורצ'יני, אגוז מוסקט ונגיעות קרמל
ספיישל השף 145 ₪
משתנה על פי היצע השוק
אנטריקוט 135 ₪
סטייק אנטריקוט משוייש ותפוח אדמה פריזאי
פילה בקר 125 ₪
מדליוני פילה בקר צרובים בגריל
צלעות טלה 165 ₪
צלעות טלה בגריל פחמים ברוטב צ'ימיצ'ורי, פלפל חריף וקונפי שום
פרגית פריזאית 90 ₪
נתחי פרגית צלויים, מטבל חרדל דיז'ון ועשבי תיבול
תאוות בשרים זוגית 230 ₪
רצועות אנטריקוט, נתחי פרגית ומדליוני פילה בקר
מנת ילדים 45 ₪
מנות הבשר והדגים מוגשות בליווי תפוחי אדמה אפויים ולקט ירקות קלויים
 
 
 
חווית חושים גלילית
 
הדרל'ה שמחה לארח אתכם בתפריט שרינג מגוון המאחד את מיטב המנות הראשונות שיוגשו למרכז שולחן
עיקרית מתפריט המסעדה וקינוח זוגי

 
 
תפריט שרינג 180 ש"ח לסועד
 
על השולחן
קנקן לימונענע
לחם הבית
חציל קלוי במרינאדה אסיאתית
סלט גינה ונבטים ברוטב ויניגרט
קרפצ'יו פילה בקר מתובל בשמן זית ובלסמי
בומב שמפיניון בתיבול אוריינטלי
עיקרית לסועד מתפריט העיקריות
צלעות טלה בתוספת 50 ₪
לקינוח – סופלה זוגי
זוג ספלולי שוקולד חם אפויים בתנור בליווי גלידה
 
 
 
משקאות קלים
 
שתייה קלה 14 ₪
קנקן תפוזים/ לימונדה
(0.5 ל') 15 / (1 ל') 27
מים מינרלים 12 ₪